自1948年创业以来，藤正从走街串巷销售有田烧起步，逐步拓展至全国批发、发行产品目录、开设展厅、建立超过15万件商品的数据库以及开发原创商品。如今，藤正总部位于 Aritasera，作为深受日本及海外酒店、餐厅信赖的产地据点，持续开发器皿，为以亚洲为中心的世界饮食文化发展作出贡献。

藤正是一个为料理打造舞台的品牌。作为源自有田的食器品牌，藤正希望通过盛装料理的器皿传递幸福感与感动，为世界饮食文化作出贡献。品牌以两个系列为核心：尊重日本传统与文化、不断发展的 Traditional 系列，以及以精致设计开拓时代的 Contemporary 系列。围绕“连接”的主题，藤正将工匠、厨师、商人和用餐者联系起来，提出契合日式与西式交融的现代饮食场景的器皿。