自1948年創業以來，藤正從走街串巷銷售有田燒起步，逐步拓展至全國批發、發行產品目錄、開設展廳、建立超過15萬件商品的資料庫以及開發原創商品。如今，藤正總部位於 Aritasera，作為深受日本及海外飯店、餐廳信賴的產地據點，持續開發器皿，為以亞洲為中心的世界飲食文化發展作出貢獻。

藤正是一個為料理打造舞台的品牌。作為源自有田的食器品牌，藤正希望透過盛裝料理的器皿傳遞幸福感與感動，為世界飲食文化作出貢獻。品牌以兩個系列為核心：尊重日本傳統與文化、不斷發展的 Traditional 系列，以及以精緻設計開拓時代的 Contemporary 系列。圍繞「連結」的主題，藤正將工匠、廚師、商人和用餐者聯繫起來，提出契合日式與西式交融的現代飲食場景的器皿。