美濃燒是岐阜縣土岐市、多治見市、瑞浪市、可兒市所生產的陶瓷器,歷史悠久,從平安時代(794~1185)初期開始在土肧上使用名為灰釉的釉藥燒製陶器,美濃地方修築了許多窯場。此後,灰釉逐漸改良,再加上茶道文化開始流行,美濃便製造了眾多優秀的陶器。●1978年被指定為傳統工藝品
日本進入江戶時代(1603~1868)後,美濃地方開始燒製大量日常使用的雜項陶器,到了江戶末期也開始生產瓷器。進入明治時代(1868~1912),開始採用以紙型刷製圖案,或是銅版轉印等技術,因而大幅提升量能,使得美濃燒廣泛流通到日本全國。
現在美濃已成為日本陶瓷產量最大的產地,產量佔全國50%以上,生產量可稱為日本第一,其中織部、黃瀨戶、瀨戶黑等15種陶瓷器被指定為傳統工藝品。
CRAFTS CREATOR
山下祥